西葫芦怎么做爽脆可口还下饭?
西葫芦你家怎么吃呢,西葫芦炒蛋?凉拌西葫芦丝?我家吃得最多的就是西葫芦炒腊肠,爽脆可口不出汤汁还下饭。
-
步骤1/13
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/13
点击查看大图
西葫芦洗干净,去掉头尾,一分为四
-
步骤3/13
点击查看大图
去掉中间的瓤,切成筷子大小的长条
-
步骤4/13
点击查看大图
切好的西葫芦条里放二勺盐,抓拌均匀,腌6~10分钟,杀出汤汁
-
步骤5/13
点击查看大图
腊肠切成丁,拍二瓣蒜
-
步骤6/13
点击查看大图
腌好的西葫芦用清水洗去盐分,用力挤干水分。
-
步骤7/13
点击查看大图
把调料A加少料清水调成调料汁
-
步骤8/13
点击查看大图
起锅下油,下拍蒜煸香
-
步骤9/13
点击查看大图
下腊肠丁小火炒出香味
-
步骤10/13
点击查看大图
下西葫芦丝中小火翻炒,把水份炒干了,同时和腊肠蒜香味充分融合
-
步骤11/13
点击查看大图
炒至西葫芦9分熟时,倒入调好的料汁
-
步骤12/13
点击查看大图
大火翻炒收汁就可以出锅啦!
-
最后一步
点击查看大图
爽脆可口,还下饭
1、西葫芦的瓤是最容易出汁的,把西葫芦切成长条,盐腌的时候容易杀出汤汁,这样炒好的西葫芦干香爽脆还下饭。
2、我家吃得偏淡,调料根据自己的习惯增减。喜欢吃辣的可以加点小米辣,干辣椒一起炒,我的腊肠对于我家来说是重辣了,所以就省略了辣椒了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-09
西葫芦怎么做爽脆可口还下饭的其他做法
-
鲜嫩可口的肉末西葫芦
-
鲜嫩可口的西葫芦水饺
-
干锅花菜,爽脆可口,健康又下饭~
-
【孕妇食谱】蚝油西葫芦,翠绿可口,鲜美下饭~
-
#解锁山姆牛肉的秘密#开胃又下饭-黑椒牛肉西葫芦❗️
-
凉拌西葫芦#硬核菜谱制作人#
西葫芦怎么做爽脆可口还下饭的相关分类
西葫芦怎么做爽脆可口还下饭的相关推荐
-
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3433132人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25458632人看过 -
干锅土豆片
3932768人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18192384人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10419026人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8759934人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7544308人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4476449人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3088576人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4486348人看过 -
开胃凉拌面(简易)
2975444人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4748973人看过