西芹炒牛肉
宝爸爱吃西芹,我爱吃牛肉,宝宝爱吃胡萝卜,一家三口皆大欢喜
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步骤1/9
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西芹切片
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步骤2/9
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胡萝卜切薄片
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步骤3/9
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生姜大蒜切片
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步骤4/9
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牛肉切薄片加料酒一勺 淀粉一勺 食用油一勺 盐少许腌制5分钟左右
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步骤5/9
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西芹下锅煸炒
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步骤6/9
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西芹炒出香味后加胡萝卜略炒一会儿,盛出备用
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步骤7/9
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牛肉下锅大火炒至断生即可
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步骤8/9
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加生姜大蒜翻炒
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最后一步
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倒入炒好的西芹胡萝卜略微翻炒,加盐 鸡精及少许生抽调味即可出锅
西芹胡萝卜不用炒太久,牛肉腌制的时候加食用油是为了让牛肉更嫩,炒牛肉的时候大火快炒,不可炒太久,免得牛肉太老
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-08
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