低脂甜辣翅

浏览 139172 · 收藏 4211

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

减肥期间最痛苦的莫过于又想吃好吃的，又要管住腿迈开腿，忍不住放纵一次结果第二天体重直线上升，这是每个减肥孩子经常经历过的，马上要到夏天穿小裙子的季节了，不能在胡吃海喝.了，既要控制饮食又要配合运动，今天.给大家分享一道自己独创的甜辣鸡翅,减肥期间也可以吃，话不多说，直接上菜. 参与活动: #免费申领| 0糖0脂0热量，秀出蛮腰马甲线#

营养分析查看详情

52克
79克
37克

928
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～

食材清单加入采购清单

30~60分钟

食用油 5克

、

鸡翅 8个

、

大葱 1根

、

干辣椒 5个

、

蒜 4瓣

、

姜片 1片

、

花椒适量

、

生抽 2勺

、

料酒 1勺

、

蚝油 1勺

、

辣椒粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好翅中、干辣椒、大蒜、花椒和大葱、料酒、生抽和刚入手的糖小朵零卡糖备用
步骤2/12 点击查看大图
将鸡翅改刀，划口( 划口是为了更好的入味)，放入姜末和蒜末，再放入少许的辣椒粉，接着再往里面放入几滴食用油，1勺生抽和1勺蚝油.
步骤3/12 点击查看大图
用筷子搅拌均匀，腌制半小时，时间如果充裕的话可以拓展到30-60分钟，这样更入味.
步骤4/12 点击查看大图
接着我们来调酱汁，拿-一个空碗在碗中放入鸡精1勺、糖小朵零卡糖1勺、蚝油一勺、生抽一勺、奥尔良鸡翅腌料3克( 放腌料只是为了增香，不必放太多) .
步骤5/12 点击查看大图
上述调料都放好后搅匀备用.
步骤6/12 点击查看大图
起锅烧油，油不用放太多，一点点就好了，鸡翅本身就有油，所以不用放太多.
步骤7/12 点击查看大图
油热后放入蒜瓣葱白和干辣椒、花椒粒爆香.这里注意火不要太大，要不然会焦.
步骤8/12 点击查看大图
爆香后倒入我们刚才调好的酱汁.
步骤9/12 点击查看大图
接着倒入腌制好的鸡翅，大火开始翻炒.
步骤10/12 点击查看大图
大火转中火继续翻炒收汁，注意不要让翅中糊了.
步骤11/12 点击查看大图
炒到收汁状态，翅中表面汤汁饱满就可以出锅啦~
最后一步点击查看大图
当当当~美味可口的甜辣翅就出锅啦，吃- -口有辣椒花椒带来的酥麻，还带着淡淡微甜，入口先辣后甜，让人不禁心情愉快，再搭配着一杯糖小朵零卡糖固体饮料，那个感觉简直了，这个糖小朵零卡糖跟普通的白砂糖还是有区别的，吃到嘴里冰冰凉的，而白砂糖吃到嘴里就是甜，想吃甜食的时候不妨可以拿来试试哦,入股不亏。哈哈，好啦，今天的分享就到这里啦，要运动去啦，我们改天再见啦，记得工作再忙也要按时吃饭哦~

小贴士

1.腌制鸡翅的时候，尽可能时间长一点，这样更好入味. 2.火候很重要，先大火再中火转小火. 3.糖可以根据个人喜好增减，我个人放了一勺刚刚好，鸡翅吃起来不会特别甜也不会特别辣，很中合。糖小朵零卡糖的用法用量和白砂糖接近. 4.吃不了辣的宝贝可以只放干辣椒提味就好.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-08

换个做法