一次发酵 培根鸡蛋面包
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步骤1/9
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液种混合均匀 室温发酵一小时 冰箱冷藏一晚
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步骤2/9
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除了黄油 面团的其它材料都加入厨师机搅拌
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步骤3/9
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面团成扩展阶段加入椰子油 低速搅拌 混合均匀
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步骤4/9
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高速打成手套膜即可
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步骤5/9
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平均分成六份 松弛20分钟
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步骤6/9
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擀开
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步骤7/9
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卷起 放入纸膜 33度发酵两倍大
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步骤8/9
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刷蛋液 放鸡蛋 培根 葱
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最后一步
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挤沙拉酱 番茄酱 烤箱上下火170-150度烤15分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-08
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