母鸡汤
母鸡汤滋味鲜美,蛋白质含量比例比较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强身健体的作用。
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步骤1/7
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准备鸡一只,把鸡洗净,内脏清理干净,姜切片
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步骤2/7
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锅内倒入水,鸡冷水下锅,放入一根葱,几片姜,倒点料酒大火烧开
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步骤3/7
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大火烧开后捞出冲洗干净
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步骤4/7
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把葱姜塞进鸡肚子里,放进高压锅内,添水没过鸡
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步骤5/7
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倒入料酒,放入红枣枸杞
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步骤6/7
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盖上锅盖大火炖至高压锅排气阀往外排气,转小火继续炖30分钟
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最后一步
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母鸡汤炖好后可以适当加点盐调味
如果没有高压锅,普通的锅就要增加炖汤的时间,水也要加足
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-08
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