海鲜杂蔬饼
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一把煎饼对半切开,奶香四溢的芝士就从热乎的饼里流淌出来,饱满的內馅和油润的厚蛋清晰可见,烘过的饼皮显得特别轻薄,鸡蛋的丰腴和杂蔬的香甜紧紧包裹着海鲜,一口下去,这满是大海的鲜甜气息,就足以击败一切倦怠啦。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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三个鸡蛋打散,加入少许黑胡椒调味。
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步骤2/5
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不粘锅倒油烧热,放入虾仁和鱿鱼圈翻炒到变色,放包菜和杂蔬粒继续翻炒,加一点盐调味。
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步骤3/5
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转小火倒入鸡蛋液,盖上一片卷饼,轻轻按压一下,等蛋液凝固。
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步骤4/5
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翻面放一片芝士片,把卷饼对折就可以出锅啦。
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最后一步
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蛋饼软嫩,还能吃到弹滑的鱿鱼和虾仁,超级满足!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-08
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