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香椿酱

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爱做饭的主

春天的限定美味，汪曾祺说香椿：“一入口，三春不忘 ”果然是这样。小时候姥姥家院子里有一颗香椿树，一到春天就会用长长的勾子把香椿勾下来炒鸡蛋吃。第一次吃香椿可能不习惯，但是多吃几口就会感受到鸡蛋里包裹着淡淡的叶香，原来这是春天的味道啊！现在也成为了我独有的儿时记忆！春天的味道，家乡的味道，小时候的味道，每年吃香椿时候就会想起小时候在姥姥姥爷家的点点滴滴 生活美好，万物可爱！ 感谢身边的有心人送的美食～ 朋友送的香椿嫩芽，长的一寸许，短的才指甲盖一样长，真正的“芽”哦
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
香椿 适量
、
盐（根据个人口味） 适量
、
葱 1根
、
蒜 1瓣
、
洋葱 半个
、
香菜 12根
、
辣椒粉 2勺
、
熟芝麻 适量
、
花椒 适量
、
八角 3个
烹饪步骤
小贴士

1.香椿放入开水里一定注意时间，最好控制在40秒 估计也就我写菜谱都是半夜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-08

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