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橄榄陈皮排骨汤

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橄榄，中医素来称其为“肺胃之果”，青橄榄对于肺热咳嗽颇有益，将其与肉类炖汤可作为保健汤饮，有舒筋活络、预防感冒等功效。今天就来一道橄榄陈皮排骨汤，选用青橄榄，其性温，适用人群更广泛，脾胃虚弱的宝宝也能喝，春夏交季，常伴有咽喉干痛，咳嗽不止，这道汤煲，适合全家人喝，润肺止咳，营养又滋补，妈妈们赶紧给孩子炖上吧！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

橄榄 9个

、

陈皮 1片

、

蜜枣 1个

、

姜片适量

、

小鲜侣调味汁适量

、

排骨 1斤

、

清水适量

、

葱花适量

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材和工具：橄榄9个、陈皮1片、蜜枣1个、姜片、小鲜侣调味汁、排骨1斤、清水、葱花、食盐鹅妈妈钛晶锅、陆宝炖锅
步骤2/13 点击查看大图
橄榄洗净，其性平，入脾、胃、肺经，有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、醒酒之功，适用于咽喉肿痛、感冒咳嗽、肥胖体虚等；
步骤3/13 点击查看大图
用刀背微微拍碎，这样既方便入味也能促进功效发挥；
步骤4/13 点击查看大图
1斤排骨洗净放入鹅妈妈钛晶锅中焯水后沥干水分；
步骤5/13 点击查看大图
陆宝炖锅中放入排骨、陈皮、蜜枣、姜片、橄榄（天然食材的融合，带给你不一样的养生功效）；
步骤6/13 点击查看大图
倒入适量清水，大概和食材的比例1:3，挤入小鲜侣调味汁，鲜味自然，优选鲜鸡、贝类等食材，不怕高温烹煮，绿色健康；
步骤7/13 点击查看大图
盖上锅盖煮开后再小火慢炖1个小时左右；
步骤8/13 点击查看大图
这一口鲜美在慢炖中缓缓绽放；
步骤9/13 点击查看大图
佐以少许食盐、葱花提味就可以出锅啦；
步骤10/13 点击查看大图
装入小碗中，快喊上家人一起分享这健康汤饮呀；
步骤11/13 点击查看大图
橄榄中含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等，具有滋润咽喉，抗炎消肿的作用；
步骤12/13 点击查看大图
每100克果肉含钙204毫克，比香蕉、苹果、柿子、桃子多20倍；维生素C的含量也是苹果的10倍，儿童食用，对骨骼的发育有益处；
最后一步点击查看大图
喝上一口就让你爱上，汤鲜味美，正逢换季容易生病感冒，煲上一锅给一家老小滋补身体，润肺止咳，养脾护胃，全家健健康康！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-07

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