不用任何模具，教你做好看又好吃的蝴蝶结面包
最近好像全网都在做这款蝴蝶结面，就冲着这颜值，我也必须做一回，做法其实非常的简单，不需要任何模具，就可以做这么美丽的造型，话不多说，我们开始做吧。
-
步骤1/17
点击查看大图
先将火龙果榨成汁
-
步骤2/17
点击查看大图
将高筋面粉、火龙果汁 、酵母 、细砂糖 、鸡蛋倒入和面缸中
-
步骤3/17
点击查看大图
开启厨师机先低速再中速和面
-
步骤4/17
点击查看大图
当面团揉至光滑以后，加入盐和黄油
-
步骤5/17
点击查看大图
继续开启厨师机揉面，揉出手套膜的程度就可以了
-
步骤6/17
点击查看大图
将揉好的面团盖上保鲜膜，发酵至2倍大
-
步骤7/17
点击查看大图
发酵好的面团，我们取出，在揉面垫上按压，将面团由外向内折叠按压，排出里面的空气。
-
步骤8/17
点击查看大图
将面团等分成8个剂子，在分别将每个小剂子团成小圆团
-
步骤9/17
点击查看大图
盖上保鲜膜松弛15分钟
-
步骤10/17
点击查看大图
接下来就来造型了，取一个面团用擀面杖，擀成圆饼状，再用小刀按图上的方式划上几刀
-
步骤11/17
点击查看大图
接下来的步骤不太好描述了，仔细看图哦，图片如果还是看不明白的话，可以去看看视频内容。
-
步骤12/17
点击查看大图
造型步骤不太好描述了，仔细看图哦
-
步骤13/17
点击查看大图
将做好的所有蝴蝶结放入烤盘，盖上保鲜膜2次发酵至2倍大
-
步骤14/17
点击查看大图
发酵好的蝴蝶结面团，用小刀在顶部划两道
-
步骤15/17
点击查看大图
再撒上干面粉，就可以放入烤箱了
-
步骤16/17
点击查看大图
烤箱提前预热175度烤20分钟，烤到5分钟的时候需要再表面盖上一张锡纸，防止表面上色
-
最后一步
点击查看大图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-07
蝴蝶结面包的其他做法
蝴蝶结面包的相关分类
蝴蝶结面包的相关推荐
-
西安肉加馍白吉饼
331792人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47283109人看过 -
吐司面包
20460980人看过 -
#秋日抢鲜“杨凌蘸水面
73800人看过 -
酒酿米糕 开花发糕
101688人看过 -
糖醋排骨
798976人看过 -
#嗨fun暑假#麻辣肉酱米线
149747人看过 -
#嗨fun暑假#麻辣肉酱
127977人看过 -
#福临门 起居万福#快乐的雪菜刀削面
62648人看过 -
红糖发糕
519403人看过 -
凉拌龙须菜（海石花）
117241人看过 -
下酒必备【凉拌老虎菜】
1724807人看过
