四喜丸子(减油腻版)
浏览 2765 · 收藏 4
将做法保存到手机
香喷喷的肉丸子,一点也不油腻,贼下饭...
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
猪肉馅(二八肥瘦)
500克
、
马蹄(荸荠)
100克
、
香菇
10朵
、
面包糠
50克
、
葱
1段
、
姜
少许
、
老抽
两勺
、
生抽
三勺
、
料酒
一勺
、
五香粉
适量
、
盐
适量
、
白糖
5克
、
鸡蛋
一个
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
马蹄去皮剁碎(懒的话可以买超市去皮冷冻的),香菇干泡发剁碎(鲜香菇也可),葱姜也剁碎...这道菜的灵魂就是这面包糠,放了这个完全不会觉得油腻,所以不喜欢油腻的一定要试试。
-
步骤2/3
点击查看大图
用一个足够大的容器将所以准备好的材料放进去,然后就是调料,鸡蛋,适量清水,一个方向搅,使劲搅打上劲,因为有鸡蛋和面包糠了,所以不用放淀粉...
-
最后一步
点击查看大图
冷锅冷油开火,筷子放下有小泡,就转小火,将和好的肉馅做成小肉丸下油锅慢炸,记得翻面哦,不要炸糊了。炸好了肉丸是半成品,我一般会冻起来,要吃的时候拿出来,炖土豆炖娃娃菜一绝...
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-07
换个做法
四喜丸子(减油腻版)的其他做法
四喜丸子(减油腻版)的相关分类
四喜丸子(减油腻版)的相关推荐
-
油面筋塞肉(油面筋酿肉)
31733人看过 -
香菇鸡片
419006人看过 -
#万物皆可搭#【滑溜鸡片】吃鸡不见鸡
158241人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#莴笋炒鸡片
157165人看过 -
#开启观赛嗨吃局#盐水虾
189528人看过 -
红烧鲈鱼
8583329人看过 -
自贡小煎鸭(王刚版)
2人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#烤馕新创
3人看过 -
蒜香番茄橄榄烩鸡#西班牙橄榄中式创意菜#
2429人看过 -
冬天泡一罐“千杯不醉酒”一拐枣酒
455人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#花式美味午餐~薯条虾仁沙拉
5280人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#快手美味早餐~滑蛋芝士薯饼
3434人看过