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肉段烧茄子

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喜欢烹饪的沐汐

东北家常菜，好吃下饭。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
猪瘦肉 400克
、
茄子 3个
、
尖椒 1根
、
大蒜 4瓣
、
酱油 5克
、
蚝油 10克
、
盐 5克
、
鸡精味精 适量
、
食用油 500克
、
水 适量
、
姜丝 适量
、
淀粉 80克
、
十三香 适量
、
葱 适量
、
鸡蛋清 1个
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

肉段和茄子在炸至的过程中，火不能太急了，容易表面炸糊了，里面没熟透。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-07

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