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升级版张云雷泡面豆腐长寿包的做法

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升级版张云雷泡面豆腐长寿包

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是配着豆腐皮福袋一起吃的油麦菜的香鲜能更好的中合了老干妈的咸鲜汤底。用来包着莲藕虾肉丸的紫苏在汤里添了一点特殊香气。未有用调料包和泡面惯常的鸡蛋伴侣。减少调味料与鸡蛋的食用，可以少长痘痘哦这些小细节似乎是更能迎合我这从小喝老火汤长大的脾胃依然非常快手搞定

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

方便面一袋

、

猪肉馅 100克

、

虾仁 50克

、

葱末 2大勺

、

淀粉一大勺

、

老干妈牛肉豆豉 2勺

、

油麦菜 1根

、

番茄 1个

、

莲藕半节

、

香菇 2朵

、

木耳 2朵

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
如上备好莲藕虾肉丸的馅料时间统筹1泡发香菇2备葱姜水3绞虾仁与肉糜
步骤2/12 点击查看大图
香菇如上泡发会更容易更快泡好哦
步骤3/12 点击查看大图
准备葱姜水: 葱段与姜块热水泡开，此神仙水分次少量倒入肉馅中能很好去腥保鲜;小木耳泡发，木耳不可长时间泡，免毒素析出。
步骤4/12 点击查看大图
葱姜水与肉搅拌
步骤5/12 点击查看大图
加淀粉，蚝油，生抽搅拌
步骤6/12 点击查看大图
加入香菇丁，木耳丁，藕丁与虾肉滑和合。用了装水果的塑料盒作为搅拌盒，免了过后洗碗的麻烦。
步骤7/12 点击查看大图
盖上盖子，上下摇动。也可以变成亲子食育游戏哦。观看摇动下食物形态的变化♥️
步骤8/12 点击查看大图
搓成丸子准备面饼与蔬菜，老干妈
步骤9/12 点击查看大图
热锅冷油，下番茄，略炒出水。加入切段油麦菜，下老干妈
步骤10/12 点击查看大图
加水烧开，下丸子。有紫苏的同学可以下紫苏，别有一番风味
步骤11/12 点击查看大图
下面饼，盖盖5分钟
最后一步点击查看大图
就着豆腐皮福袋，又是很好的一餐

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-07

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