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正宗好味毛血旺，麻辣鲜香超下饭~

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悠悠小厨Z

去川菜馆子最常点的一道菜就是毛血旺，咱也不知道正宗四川人吃不吃，反正……我爱吃并且越小的馆子做出来的味道更香。 今天想吃了，但又懒得出门，自己在家试着做了一下，味道还不赖，配方给大家，在家试一下 我们这最常见的就是海底捞底料，今天就用它试试，我用的是半个炒的，口感稍微有点淡，所以又加了盐和少许味极鲜提味。加豆瓣酱是想汤汁更浓郁。
食材清单 加入采购清单
豆芽 100克
、
金针菇 1小把
、
午餐肉 1盒
、
鸭血 1盒
、
葱姜蒜 适量
、
小油菜 5颗
、
干辣椒 5个
、
香菜 2颗 料汁：味极鲜 2勺
、
豆瓣酱 2勺
、
盐 1勺
、
海底捞牛油火锅底料 一半
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-07

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