鱼香肉丝/鱼香肉丝包子
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步骤1/14
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食材集合
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步骤2/14
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肉丝切细丝,放入一小撮烟 1勺淀粉 1勺生抽 1勺料酒 一勺清水抓匀腌制半小时(我用的勺就是图中的汤勺)
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步骤3/14
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再来先把料汁调好,以免炒菜时候手忙脚乱,1234记好了,很简单!1勺淀粉2勺生抽3勺白糖4勺食醋外加2勺清水搅拌均匀备用即可
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步骤4/14
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蒜泥切好备用
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步骤5/14
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笋 青椒 木耳 胡萝卜按照图中切丝备用,笋子焯个水放凉备用
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步骤6/14
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锅中放油,油热放入肉丝快速滑炒变色后盛出备用
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步骤7/14
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锅中倒油,油热放豆瓣酱炒香
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步骤8/14
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倒入蔬菜迅速翻炒
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步骤9/14
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菜变软后加入肉丝
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步骤10/14
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加入调好的酱汁,翻拌均匀
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步骤11/14
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最后一步,出锅前不要忘记放蒜泥快速翻拌均匀后即可出锅
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步骤12/14
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出锅啦!贼下饭,你们也试试吧!
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步骤13/14
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我做的是两份的量,一份下饭,另一份做包子,解决早餐问题。
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最后一步
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做成包子太好吃了!一口气两三个
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-07
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