葡萄干迷你QQ麻薯
以前在外面买过小麻薯,软软糯糯的,感觉还不错,还挺喜欢的,今天就找了类似的方子尝试尝试,发现真的很不错,一样好吃!下面方子的量我烤了两盘。
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步骤1/12
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材料准备好。
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步骤2/12
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黄油软化备用,软化黄油的时间可以处理一下葡萄干,把葡萄干切成小丁备用。
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步骤3/12
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把除了黄油之外的全部食材放入干净的盆中。
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步骤4/12
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用刮刀翻拌混合均匀,海氏K5多功能空气炸烤箱170度开始预热。
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步骤5/12
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软化好的黄油放入面糊中。
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步骤6/12
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把黄油和面糊混合均匀,我是用打蛋器混合均匀的,用打蛋器要注意,面糊容易转着就往上跑,所以如果用打蛋器混合的话要随时停下来整理面糊。
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步骤7/12
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面糊混合好之后,装入裱花袋中。
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步骤8/12
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挤入提前铺好油纸的烤盘中,间隔要有一定的距离,不然面糊就粘到一起了。
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步骤9/12
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挤好之后放入预热好的烤箱中。
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步骤10/12
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170度烤25分钟,每个烤箱的脾气都不一样,要根据自己烤箱的情况来调整时间和温度。
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步骤11/12
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烤好的麻薯取出。
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最后一步
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刚出炉的时候是有点外脆里糯的,晾凉了之后就是软糯的了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-07
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