椰汁西米糕
浏览 4.6万 · 收藏 521
将做法保存到手机
选了椰浆来做椰香的来源，香味会比椰汁要更加浓郁些，吃起来的口感也是醇香馥郁，软滑弹糯。再加了点QQ的西米来搭配，一个个水晶小炸弹活泼冒头的弹韧感，让椰汁糕也变得更加好味！
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
西米沸水下锅，中小火煮10分钟后，关火焖20分钟。
-
步骤2/4
点击查看大图
等西米变透明后倒出来用清水冲洗一下，加入5克白糖拌匀，放入容器中。
-
步骤3/4
点击查看大图
200克椰浆加入20克白糖，隔水加热搅拌至白糖融化，放入10克软化好的吉利丁片，继续搅拌到吉利丁完全融化。
-
最后一步
点击查看大图
接着把椰浆倒入装有西米的容器中，用勺子搅动一下，晾凉后放冰箱冷藏4个小时以上就可以吃啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-07
换个做法
椰汁西米糕的相关分类
椰汁西米糕的相关推荐
-
豆腐饼
18277人看过 -
土豆豆角炖牛肉
128367人看过 -
圣诞摇摇乐饼干#安佳佳倍容易圣诞季#
122983人看过 -
#一口新年味，全家享佳味#辣烧内酯豆腐（甜辣版）
160372人看过 -
最好吃没有之一的车打芝士（奶酪）曲奇饼干
24364人看过 -
香菇滑内酯豆腐紫米饭
43939人看过 -
#东菱烤箱#教你做出成功的蛋白糖
1004607人看过 -
椰汁西米露
4416911人看过 -
#安佳佳倍容易圣诞季#圣诞摇摇乐饼干摇出快乐
96283人看过 -
卡通立体糖霜饼干
132347人看过 -
法式焦糖布丁|| creme brulee
2266953人看过 -
#带着美食出去浪# 三口味棉花糖拉丝曲奇，外酥里软，巨好吃
128394人看过
