水煮肉片
浏览 31644 · 收藏 351
水煮肉片是一道汉族新创名菜,肉味香辣,软嫩,易嚼.吃时肉嫩菜鲜 ,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为家常美食之一
食材清单
加入采购清单
肉片
300克
、
红薯淀粉
10克
、
生抽
25克+20克
、
干花椒
2克
、
干辣椒
5克
、
油
35克+20克
、
大葱白
3段
、
姜片
10克
、
蒜
10克
、
郫县豆瓣
30克
、
水
500克
、
料酒
15克
、
糖
10克
、
盐
3克
、
豆芽
200克
、
葱花
适量
、
白芝麻
适量
、
八角
1个
、
火锅底料
30克
、
耗油
5克
、
味极鲜
15克
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
准备所需食材
-
步骤2/6
点击查看大图
将肉片、红薯粉和生抽25克放入一个大碗内调和均匀备用,主锅内安装搅拌勾,放入干花椒、干辣椒、油35克、大葱段、姜片、蒜和火锅底料设置3分钟120度速度L炒香。
-
步骤3/6
点击查看大图
加入水、生抽20克、料酒、郫县豆瓣酱、八角、耗油、味极鲜、糖和盐设置10分钟105度速度L启动,熬汤的同时,洗净豆芽用热水汆烫断生后放入碗底备用
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2021-04-07
换个做法
水煮肉片的其他做法
水煮肉片的相关分类
水煮肉片的相关推荐
-
花椰菜炒肉 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机
40940人看过 -
回锅肉 | 格瑞美厨GOURMETmaxx一体机
4027人看过 -
#肉食者联盟#【面包】基础吐司 -格瑞美厨一体机
4070人看过 -
#肉食者联盟#虾米炒油菜-格瑞美厨GOURMETmaxx
23543人看过 -
#肉食者联盟#辣炒虾仁-格瑞美厨GOURMETmaxx一体机
62104人看过 -
回锅辣炒肉片
10198人看过 -
日式咖哩鸡肉饭
23267人看过 -
紫苏黄骨鱼
3679人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#芝士新口味烤豆腐
7932人看过 -
酸辣白菜
1711人看过 -
水油焖时蔬(减脂餐)
3032人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#芝士饭团
9691人看过