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时令美食，春天的味道～香椿炒鸡蛋

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春天到了，香椿也发出了嫩芽，这个季节的香椿最美味，赶快吃起来。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

新鲜香椿适量

、

鸡蛋 3个

、

盐适量

、

金龙鱼橄榄调和油适量

、

水？

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
香椿淘洗干净，鸡蛋也洗一下防止脏东西掉碗里。
步骤2/12 点击查看大图
香椿切碎放碗里，打入鸡蛋。
步骤3/12 点击查看大图
加一点水，适量盐，用筷子搅匀。
步骤4/12 点击查看大图
炒锅烧热放油，转中火。
步骤5/12 点击查看大图
倒入香椿鸡蛋液。
步骤6/12 点击查看大图
喜欢吃大块的用锅铲翻炒，喜欢吃小块的用筷子抄炒。
步骤7/12 点击查看大图
全部凝结成块，根据家人的喜好选择炒的状态。
步骤8/12 点击查看大图
成品。
步骤9/12 点击查看大图
成品。
步骤10/12 点击查看大图
成品。
步骤11/12 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
香椿炒鸡蛋，搭配彩色千层饼，玉米面红薯稀饭就是一顿丰盛的早餐，营养均衡，健康美味！

小贴士

注意调整火力大小，防止火太大，炒焦了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-06

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