蛋黄鸡翅
小朋友最爱吃鸡翅了，今天改变做法，正好家里有咸蛋黄，那就做个咸蛋黄鸡翅吧。简单易做。
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步骤1/8
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鸡翅双面划两刀。
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步骤2/8
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四个咸蛋黄压碎。
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步骤3/8
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鸡翅加入一勺咸蛋黄，料酒，生抽，盐拌匀，腌制十五分钟。
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步骤4/8
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双面裹上玉米淀粉备用。
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步骤5/8
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锅中倒入油，热后放入鸡翅，小火炸至金黄色。
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步骤6/8
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炸好后盛出，锅中留底油，加入剩下的咸蛋黄炒至冒泡，加入鸡翅翻炒均匀后盛出。
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步骤7/8
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成品图。我的蛋黄多了点，也可以减少点。
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最后一步
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小朋友今晚的晚餐：蛋黄鸡翅，耗油生菜，菌菇排骨汤。
煎鸡翅一定要小火，火大容易外皮焦了里面还不熟，这部时间比较长，要有耐心。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-06
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