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牛肉煎粉条 | Q弹喷香

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菜菜美食日记

煎粉条是河南美食的一大特色小吃，它有着QQ弹弹的软韧口感，和牛肉馅也特别搭，有种不用于普通煎饼的轻盈感。 做好可以一卷就带走，或者像烤冷面一样切开分食，轻松搞定香喷喷的早午餐！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
红薯粉条 150g
、
卤牛肉 100g
、
鸡蛋 2个
、
洋葱 半个
、
青椒 1个
、
生菜 1颗
、
香菜 2根
、
十三香 1小勺
、
香醋 1小勺
、
蒜蓉辣酱 1大勺
、
韩式辣酱 1大勺
、
海鲜酱 1/2大勺
、
糖 1小勺
、
黑胡椒 1小勺
烹饪步骤
小贴士

1.要想口感更好，粉条一定要提前充分泡水，且水温不能过高，不然粉条表面会变得黏糊。 2.卤牛肉可以直接买现成的，或者在家自己多卤点加餐；内馅也可以按喜好换成鸡肉猪肉等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-06

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