牛肉煎粉条 | Q弹喷香
煎粉条是河南美食的一大特色小吃,它有着QQ弹弹的软韧口感,和牛肉馅也特别搭,有种不用于普通煎饼的轻盈感。 做好可以一卷就带走,或者像烤冷面一样切开分食,轻松搞定香喷喷的早午餐!
34克
67克
165克
1207
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
粉条提前用温水浸泡1.5小时
-
步骤2/7
点击查看大图
卤牛肉、洋葱、青椒切成小丁,香菜切段备用
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中放入1大勺食用油,放入蒜蓉辣酱、韩式辣酱、海鲜酱、香醋、糖炒香
-
步骤4/7
点击查看大图
炒香后倒入150ml水煮至浓稠,倒入十三香、黑胡椒拌匀备用
-
步骤5/7
点击查看大图
平底锅中刷上少许食用油,铺入泡好的粉条小火煎至半透明
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入打散的鸡蛋,待鸡蛋凝固翻面
-
最后一步
点击查看大图
涂上炒好的酱料,铺上青椒、洋葱、牛肉、生菜后卷起即可
1.要想口感更好,粉条一定要提前充分泡水,且水温不能过高,不然粉条表面会变得黏糊。
2.卤牛肉可以直接买现成的,或者在家自己多卤点加餐;内馅也可以按喜好换成鸡肉猪肉等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-06
牛肉煎粉条的相关分类
牛肉煎粉条的相关推荐
-
快要失传的绝味小点【芝麻卷】,在家做3样食材就搞定!
75323人看过 -
香甜爆浆的【糖三角】,早餐吃它爽一天!
135856人看过 -
日食记|蔡文静拌饭
45442人看过 -
酱香饼
414132人看过 -
菜团子 | 爽脆开胃
926618人看过 -
好吃的酱肉粉条包子
127731人看过 -
豆渣饼
20028人看过 -
牛肉粉条包子
18065人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#牛油果果蔬沙拉
159695人看过 -
【私房菜】吮指油焖大虾
24451883人看过 -
菜煎饼
550722人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10045346人看过