水煮肉片
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步骤1/4
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猪肉切大片 加入料酒 姜片 盐 鸡蛋清 蚝油 红薯粉 抓拌均匀腌制片刻
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步骤2/4
锅中倒入适量油 把豆芽炒至断生 放入碗底
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步骤3/4
锅中倒入适量油 加入姜蒜 花椒 辣椒 豆瓣酱 火锅底料 炒一下 然后加入清水 加入蚝油 加入生抽 烧开以后 保持中火 一片一片的下入肉片 等肉片都变色后 轻微搅拌 以免粘锅 然后根据自己的口味在加入适量的盐 和鸡精 倒入豆芽碗中
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最后一步
锅中烧适量油 碗中放入蒜末 辣椒末 葱末 到入热油 完成啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-06
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