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糖醋里脊

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糖醋里脊像我这么做，酸酸甜甜美味极了。

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里脊肉 500g

、

盐 2勺

、

胡椒粉 1勺

、

料酒 1勺

、

鸡蛋 2个

、

淀粉 3勺

、

面粉 3勺

、

番茄酱 4勺

、

生抽 1勺

、

白醋 1勺

、

糖 1勺

、

水淀粉一小碗

、

芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
里脊切成条。
步骤2/11 点击查看大图
加一勺盐、一勺胡椒粉和一勺料酒用手抓均匀。
步骤3/11 点击查看大图
打两个鸡蛋、三勺淀粉和三勺面粉，加点清水用手抓均匀，腌制十五分钟。
步骤4/11 点击查看大图
锅里多放点油，油温五成热，开中小火把里脊放进去炸。
步骤5/11 点击查看大图
炸至金黄捞出。
步骤6/11 点击查看大图
大火把油加热，再把里脊炸一遍。
步骤7/11 点击查看大图
锅里倒油，加四勺番茄酱、一勺生抽、一勺白醋、一勺糖和一勺盐翻炒均匀。
步骤8/11 点击查看大图
倒一碗水淀粉。
步骤9/11 点击查看大图
倒入里脊肉，翻炒均匀。
步骤10/11 点击查看大图
撒点芝麻。
最后一步点击查看大图
起锅装盘，好吃的糖醋里脊就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-06

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