三鲜饺子的做法

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三鲜饺子

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春天到了，大田的韭菜是最有味道的、各种海鲜们也是最肥美的季节，那就做个三鲜饺子吧#把春天搬上桌#

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1小时以上 | 配菜(中级)

葱姜蒜适量

、

味极鲜酱油、蚝油适量

、

韭菜随意

、

活蛎虾随意

、

活八带四只

、

面粉适量

、

水适量

、

香油、花生油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
活的蛎虾
步骤2/11 点击查看大图
扒出虾仁备用，不需加任何调味品。虾头虾皮不要扔！可以炖菜用！
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活八带
步骤4/11 点击查看大图
只用腿，脑袋可以留着做凉拌菜！
步骤5/11 点击查看大图
把五花肉和切碎的八带腿搁一起，八带可以再剁细一点
步骤6/11 点击查看大图
加入味极鲜酱油、蚝油、香油、花生油腌制入味，我还加了一点点胡椒粉，看各人口味
步骤7/11 点击查看大图
自家种的小韭菜来上一把
步骤8/11 点击查看大图
把韭菜加入到腌制好的肉馅里，我没再加盐，咸淡根据各人口味自己调节
步骤9/11 点击查看大图
开包，和面那一步省略……虾仁是每包一个单独放，家里条件好的可以多放
步骤10/11 点击查看大图
开造
最后一步点击查看大图
我包这个皮儿有点厚，因为我加了四只虾仁怕给撑破了！谢谢观赏！

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-06

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