排骨萝卜汤
滋补养颜,清热化痰,降血脂,促消化
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步骤1/5
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排骨洗净,冷水下锅,烧开去浮沫
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步骤2/5
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排骨捞出,换入砂锅,倒入开水。再加洗净的姜片5片,小葱3根,蒜瓣儿2个,料酒2勺,米醋1勺,大火烧开,之后转小火,加盖炖40分钟。
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步骤3/5
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期间萝卜洗净去皮切块,小葱切末,香菜切小段备用。排骨炖够40分钟左右加入酱油1勺,再加萝卜块儿。
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步骤4/5
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大火烧开,炖二十分钟左右,加入食言半勺,加入枸杞。
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最后一步
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十分钟左右加入葱末香菜段,大火烧开即可出锅。
注意食材的放入顺序,按照容易煮烂的程度,依次放入,否则容易排骨咬不动,葱花香菜枸杞变成泥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-05
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