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枣糕的做法

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枣糕

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30~60分钟 | 配菜(中级)

红枣肉 80g

、

牛奶 90毫升

、

红糖 70克

、

鸡蛋 6个

、

低筋面粉 150克

、

泡打粉 3克

、

小苏打 2克

、

盐 2克

、

玉米油 60克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
红枣洗干净切小块
步骤2/10 点击查看大图
不粘锅里放入红枣肉和牛奶，小火加热翻拌至红枣把牛奶全部吸收！
步骤3/10 点击查看大图
趁热加入红糖，红糖溶化搅拌均匀，盛出晾凉
步骤4/10 点击查看大图
放凉后打入六个鸡蛋
步骤5/10 点击查看大图
用打蛋器打发五分钟，提起打蛋器上的面糊画8字不易消失就好了
步骤6/10 点击查看大图
筛入低筋面粉，小苏打，泡打粉，盐，上下翻拌均匀，不要转圈搅动哦
步骤7/10 点击查看大图
加入玉米油翻拌均匀
步骤8/10 点击查看大图
烤箱预热150度！烤盘刷一层油，倒入面糊，轻震几下气泡，表面撒上白芝麻！放入烤箱烤30-35分钟
步骤9/10 点击查看大图
满屋飘枣香，出锅喽，超级松软
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切成小块

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-05

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