招牌红烧肉|不炒糖色超简单|宴客家常都喜欢
入口即化,肥而不腻,香甜松软,花枝乱颤的小熊熊招牌红烧肉,不炒糖色,不加酒,简单调味,家家有,一起来做吧~ 参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
肥瘦相间均匀的五花肉,卖相好,味道好,切麻将块儿,切忌过小。
-
步骤2/9
点击查看大图
肉肉一定要冷水入锅!加一段葱,一片姜,一汤匙料酒,煮开,撇去浮沫,控水备用。
-
步骤3/9
点击查看大图
2汤匙食用油(平汤匙,油也不用很多),放入冰糖轻炒一下(不用融化炒糖色),煸香小料。
-
步骤4/9
点击查看大图
放入肉肉,溜边放1汤匙陈醋,2汤匙生抽,1汤匙老抽,1小勺盐,轻轻翻炒均匀。
-
步骤5/9
点击查看大图
肉肉焖煮一定要添热水!(盖盖儿小火焖煮大概40~50分钟,中途轻轻翻动一下避免粘锅)。
-
步骤6/9
点击查看大图
小火把汁收干。
-
步骤7/9
点击查看大图
撒入小葱花点缀提味儿。
-
步骤8/9
点击查看大图
肥瘦相间,晶莹剔透,肥而不腻,入口即化。
-
最后一步
点击查看大图
熊熊招牌菜简单好吃排行榜第一名
⭐[注意事项]
肉肉焯水要冷水,肉肉焖煮添热水。
肥肉过多切大块,小火收汁味道美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-05
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
816913人看过 -
#憋在家里吃什么#简单好吃的红烧肉
1133161人看过 -
超简单年夜菜【红烧肉】看着就会流口水
906434人看过 -
家常版红烧肉
11844625人看过 -
红烧肉炖土豆
12356480人看过 -
58期 最简单的红烧肉做法
523779人看过 -
超级好吃的家常菜茨菇红烧肉
132467人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26683050人看过 -
红烧肉超级简单
96948人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73240519人看过 -
孩子最爱吃的红烧肉
126810人看过 -
百吃不厌家常菜~红烧肉炖土豆
4163892人看过