酥炸杏鲍菇
减肥也有欺骗日,欺骗日得有欺骗餐,今天做一份比肉还好吃的酥炸杏鲍菇,热的是脆的,放凉了做水煮菜放上提味增香
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步骤1/5
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杏鲍菇切条,放盐腌制出水分,攥干水分备用
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步骤2/5
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淀粉、面粉、鸡蛋、五香粉、孜然粉、盐、小苏打加适量水调成面糊
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步骤3/5
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将杏鲍菇条和面糊充分融合抓匀
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步骤4/5
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起锅烧油,待筷子插入冒小泡,开始下入杏鲍菇进行炸制
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最后一步
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记得复炸一遍,炸至金黄捞出,会逼出多余油脂,还会使外壳更酥脆。喜欢吃脆的调糊可以只放淀粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-04
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