牛奶木瓜桃胶雪燕皂角米
名字有点长。。。 不过味道的确鲜美。 虽然有些费功夫,但是出锅的那第一口绝对欣慰! 美容养颜这些就不提了,关键还是味道浓郁,沁人心脾~
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步骤1/7
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雪燕,桃胶,皂角米分别放入一个碗中泡发过夜,起来后换水。
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步骤2/7
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去除泡发后的杂质并换水。
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步骤3/7
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小砂锅做水,把除了第一个图的雪燕都放入锅中
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步骤4/7
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木瓜切好放入锅中一起煮30分钟(开锅换中小火)
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步骤5/7
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中间不能离开人,要不停撇去浮沫。并注意别糊锅。
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步骤6/7
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三十分钟后放入冰糖,枸杞和雪燕最后10分钟。
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最后一步
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关火放牛奶。结束出锅~超级美味
注意的还是挺多的!
1 中途不能离开人!去除浮沫(别将就!味道好坏的关键)过一小会就搅拌一下别糊锅(尤其是后面粘稠阶段要多次搅拌)
2 牛奶必须最后关火放入!牛奶长时间蒸煮就会变成絮状!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-04
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