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炸豆干的做法

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炸豆干

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30~60分钟 | 配菜(中级)

牛皮干 5块

、

武冈香干 3块

、

油 300g

、

辣椒粉 10g

、

盐适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
两种香干切好牛皮干要切丝
步骤2/3 点击查看大图
油多一点，大概冒泡后加进去香干，油炸途中用筷子搅拌香干丝，防止粘连，炸至香干丝也冒泡变成深棕色即可。
最后一步点击查看大图
炸好后放入调料搅拌，我放了盐酱油蚝油香油辣椒粉孜然。

小贴士

如果放很多酱油可以不加盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-04

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