花生碎米粉蛋糕
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烹饪步骤
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步骤1/4
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米粉和面粉按3:1比例,奶粉25克,蛋黄两个,酵母粉2克,放入盆中
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步骤2/4
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温水调成糊状,两分离出的两个蛋清打发,倒入面糊中,搅拌均匀,放置适量白砂糖,搅拌均匀,放置30分钟
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步骤3/4
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两蛋糕纸杯内侧涂点调和油,方便脱模,将花生碎倒入面糊中,拌匀后装入纸杯,上烤箱170度20分钟,就可以了!
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最后一步
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我个人额外又用同样的面糊做了一个烤饼干,面糊倒入金属烤盘,上面放上核桃仁,出锅脱模后切成小块,装盘食用。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-04
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