红烧牛腩
在麦德龙采购了二斤八两新鲜牛腩,贵是贵了些,但绝对不掺假。
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步骤1/10
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冰糖放入油用熬糖色,溶化后泛白沫关火。
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步骤2/10
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熬成这种颜色
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步骤3/10
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加入焯过水洗净的牛腩肉翻炒均匀,上色。
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步骤4/10
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加入所有调料,加料酒,冷水没过牛腩肉烧开。
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步骤5/10
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加点黄豆酱。
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步骤6/10
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烧开翻滚。
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步骤7/10
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放入电炖锅,我实际只用了二个小时,否则太烂。
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步骤8/10
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开始慢炖
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步骤9/10
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出锅了,真香!
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-04
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