美味的排骨焖饭
一到冬天,家里电饭煲就没停过,几乎每天都在焖饭吃。 一锅有肉有饭有菜,简单解决了一餐问题。不仅是独居党的福音,即使在家里做来吃也会很受欢迎,简单配些小菜就很丰盛了。 排骨焖饭是我心目中的焖饭之王,米饭油润,肉质软糯鲜美,玉米和胡萝卜脆脆的能提升口感…… 关键是简单又成功率高,适合新手做
-
步骤1/7
点击查看大图
让菜场大叔将三根约300g左右肋排切成约3厘米大小的小块。排骨焯水(下冷水锅,水沸后捞出)
-
步骤2/7
点击查看大图
3勺生抽、1勺半老抽、2勺料酒、2勺蚝油、1勺白糖、 半勺十三香混合匀。
-
步骤3/7
点击查看大图
2根葱切段、2片姜、2瓣蒜切片,1个小洋葱切丝备用,30g玉米粒,30g胡萝卜切丁备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
中火预热平底锅,倒2勺食用油,放入切好的葱姜蒜,爆香捞出留底油,下排骨炒至两面金黄,倒入2中的酱汁翻炒均匀,再倒入300ml水煮至沸腾备用。
-
步骤5/7
点击查看大图
在电饭锅内胆抹一层猪油,放入200g洗净的大米,排骨连汤一起倒在米饭上,汤汁大约没过大米一指节,再放入胡萝卜丁和玉米粒,盖上盖按下煮饭键。 *刷猪油可以增加香气,没有的话也可以用其它油。
-
步骤6/7
点击查看大图
电饭锅工作完成后(我用了45分钟),翻拌均匀。
-
最后一步
点击查看大图
盛出,撒上葱花,电饭煲排骨焖饭完成!
最后一步焖米饭的时候,记得添加少量水
排骨最好腌制一晚上,这样比较入味儿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-04
美味的排骨焖饭的相关分类
美味的排骨焖饭的相关推荐
-
香菇排骨焖饭
7981人看过 -
土豆排骨焖饭
12689人看过 -
#生日灵感菜单#排骨焖饭
42530人看过 -
茄汁大虾
31155813人看过 -
红烧带鱼
4014027人看过 -
家常油泼面,快手又美味
3752003人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5988536人看过 -
排骨焖饭
1013882人看过 -
#放假请来我的家乡吃#青椒炒腊肠
149326人看过 -
排骨焖饭#铁釜烧饭就是香#
2511337人看过 -
香芋排骨焖饭
170296人看过 -
日食记 | 排骨焖饭
7440033人看过