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红烧肉

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你瞅个锤子呦
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30~60分钟
五花肉 够吃
、
葱段 2段
、
姜片 4片
、
大蒜 5个
、
桂皮 3块
、
香叶 4片
、
料酒 4勺
、
白糖 2勺
、
老抽 1勺
、
生抽 2勺
、
耗油 1勺
、
腐乳 1勺
、
啤酒 有的话最好
、
陈醋 2勺
、
盐 1勺看着调味
烹饪步骤
小贴士

这里我没有炒糖色，因为一不注意就会苦掉，所以用的老抽提色，后期用的白糖找的甜味，稳妥一些……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-04

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