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软糯の酱甜豆

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季节交替的时候人体的抵抗力是非常弱的，而且很多的慢性病也会在春季复发，所以在这个时候我们更需要通过食物来增加我们的抵抗力，增强免疫力，而黄豆是非常好的食材，富含的脂肪酸，可以降低胆固醇，软化我们的血管，也可以增加免疫力。而黄豆除了制作豆浆，也可以做成醋豆或是酱豆，今天的这款就是用甜面酱做得这款酱豆，口感软糯又是甜口，非常适合家人的口味，也非常健康。参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

黄豆 200g

、

葱伴侣六月香甜面酱 3勺

、

水 200ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材：黄豆事先浸泡一晚上
步骤2/9 点击查看大图
将黄豆倒入电压力锅中
步骤3/9 点击查看大图
加入200ml的清水，没过黄豆
步骤4/9 点击查看大图
用电压力锅的炖肉或煲汤功能先将黄豆煮熟
步骤5/9 点击查看大图
将煮熟后的黄豆连同汤汁倒入锅内
步骤6/9 点击查看大图
加入3勺葱伴侣六月鲜甜面酱
步骤7/9 点击查看大图
搅拌均匀
步骤8/9 点击查看大图
煮开后不要盖上盖子炖煮20分钟左右，将汁水收干即可
最后一步点击查看大图
软糯的甜豆非常下饭好吃

小贴士

1.黄豆事先浸泡一晚上，会有小芽冒出，这样的状态营养更佳 2.可以将甜面酱换成豆瓣酱，会有不同的风味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-04

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