酱焖鸡肝
浏览 7.0万 · 收藏 630
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
鸡肝
2斤
、
葱花
适量
、
酱油
2勺
、
盐
1勺(小)
、
姜
5片
、
干辣椒
适量
、
香叶
2片
、
八角
1个
、
十三香
半勺
、
料酒
1勺
、
耗油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡肝洗净,冷水下锅,放料酒,焯至变色,撇出浮沫,捞出控水
-
步骤2/5
点击查看大图
锅烧热油,放鸡肝翻炒,放入葱、姜、八角、干辣椒、香叶
-
步骤3/5
点击查看大图
调入生抽、耗油,老抽翻炒上色
-
步骤4/5
点击查看大图
倒水和鸡肝持平就可以,放盐、十三香,盖盖中火炖
-
最后一步
点击查看大图
收干汤盛出即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-03
换个做法
酱焖鸡肝的相关分类
酱焖鸡肝的相关推荐
-
彩椒鸡肝
168270人看过 -
葱香鸡肝 圆葱鸡肝
93140人看过 -
荞麦饸饹
293241人看过 -
红烧肉
57347051人看过 -
入口即化,传统意大利甜品~提拉米苏
106523人看过 -
爆炒卷心菜
1648164人看过 -
天津全爆 (口味正宗,内附秘诀)
375683人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#三拼提拉米苏
139700人看过 -
洋葱炒木耳
694244人看过 -
荞麦肉包
35654人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
913498人看过 -
#橄想橄做,就是中国味#羊杂汤
194537人看过