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拌饭神器椰香咖喱牛肉

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咖喱是干饭人的下饭神器，每次烧咖喱我家同学一次可以干掉两碗米饭

食材清单加入采购清单

牛腱肉 500克

、

土豆 2个

、

胡萝卜 1根

、

洋葱 1个

、

蘑菇 10个左右

、

咖喱粉 15克

、

椰浆 100毫升

、

牛奶 100毫升

、

葱姜适量

、

啤酒半瓶

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所需食材
步骤2/8 点击查看大图
牛腱肉切块后焯去血水清洗干净后加入葱姜、啤酒和适量清水，高压锅压制三十分钟左右。
步骤3/8 点击查看大图
准备配菜：土豆和胡萝卜去皮切成块，洋葱切块，蘑菇对半切开。
步骤4/8 点击查看大图
煮好的牛肉汤倒入炖锅中加入所有配菜，倒入适量椰浆。
步骤5/8 点击查看大图
加牛奶让口感更香醇
步骤6/8 点击查看大图
加入味好美咖喱粉一袋，中火炖煮制咖喱浓稠。
步骤7/8 点击查看大图
煮好的咖喱椰香和咖喱香浓郁，加适量盐调味，牛肉土豆酥烂，是一款超级下饭神器。
最后一步点击查看大图
摆个盘美美的开吃喽～

小贴士

牛肉焯水冷水下锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-03

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