姜米茶的做法

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姜米茶

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古话有冬吃萝卜夏吃姜的说法。姜有温宫散寒的功效，宫寒的美女们可以喝，另外姜茶的功效与禁忌：姜茶口感温和，可补充身体能量，饮用有促进消化，改善身体气色，缓解寒气的功效，可促进身体新陈代谢，有生津止咳，滋润肺腑的功效，正常饮用可暖胃驱寒，增强抵抗力，但便秘人群禁忌饮用，其次凉的姜茶也禁忌饮用。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

大米 500克

、

姜 300克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备大米
步骤2/12 点击查看大图
淘洗干净
步骤3/12 点击查看大图
放入锅里，大火炒（刚开始时会发粘，不停的翻炒至米粒散开)至水分蒸发后米粒散开改小火慢慢炒
步骤4/12 点击查看大图
炒至微黄出锅备用
步骤5/12 点击查看大图
准备生姜
步骤6/12 点击查看大图
洗净去皮
步骤7/12 点击查看大图
切丝
步骤8/12 点击查看大图
刚开始时大火炒（不停的翻炒，有点粘锅不过不要紧，不糊就行，把粘在锅上的用力铲下来，没糊也不用挑出去继续炒至姜丝不粘锅蔫蔫的）
步骤9/12 点击查看大图
炒至这样时
步骤10/12 点击查看大图
把大米放进去一起炒
步骤11/12 点击查看大图
炒至姜丝变褐色时关火凉凉
最后一步点击查看大图
装入密封的容器内保存即可。

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

也可以把大米提前淘洗干净晾干后再炒，姜丝也一样，切成丝后晾蔫后再炒就节省炒制的时间了。

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发布于 2021-04-03

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