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咸香酥嫩椒盐虾的做法

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咸香酥嫩椒盐虾

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别总是盐水虾啦，换个口味吧！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

大虾 300克

、

盐适量

、

黑胡椒粉适量

、

花椒粉少许

、

玉米淀粉适量

、

黄酒适量

、

椒盐少许

、

葱少许

、

生姜少许

、

蒜头适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
虾挑去虾线，清洗干净，依次放入盐，黑胡椒粉，花椒粉，玉米淀粉，料酒，抓拌均匀，腌制30分钟左右。
步骤2/4 点击查看大图
葱，生姜，蒜头，洗净切碎。
步骤3/4 点击查看大图
锅里热油，多放一点油，把腌制好的虾放进去炸至两面金黄熟透，控油捞出。
最后一步点击查看大图
锅里余下的油爆香葱姜蒜丁，倒入炸好的虾，撒上适量椒盐，翻炒均匀即可！

小贴士

喜欢吃偏辣口味的小伙伴，可以放点小米椒或者辣椒粉，按自己喜欢的来！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-03

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