参汤丸子
参汤丸子就是用猪肉剁成肉馅,在开水里汆烫出的丸子,加上粉丝,青菜煮出一锅丸子汤,鲜香味美,是家里经常做的一道汤。
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步骤1/7
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猪肉剁成肉馅,加适量盐,白胡椒粉,一个鸡蛋,顺着一个方向搅拌匀,搅拌5分钟就好。
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步骤2/7
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粉丝用开水泡发一下。
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步骤3/7
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锅里烧水,水开后开始挤丸子。
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步骤4/7
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肉馅用虎口挤丸子,挤出的丸子用汤匙舀进锅里煮。
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步骤5/7
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做完丸子,往锅里放粉丝和白菜叶一起煮,加一点点盐和生抽调味。
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步骤6/7
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丸子煮熟后,洒上葱花,关火出锅。
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最后一步
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丸子粉丝汤做好了,丸子滑嫩入味,汤水鲜香可口。
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发布于 2021-04-03
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