超简单美味的家常大盘鸡的做法

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超简单美味的家常大盘鸡

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昨天在某馆吃了大盘鸡，不是很满意，于是动手做起来，哈哈

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1小时以上 | 配菜(中级)

土鸡半只

、

土豆 1个

、

自然熟西红柿 3个

、

料酒、生抽、葱，姜适量

、

适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡肉先焯水然后清洗干净，土豆切块
步骤2/8 点击查看大图
西红柿拿开水烫了去皮，切小块
步骤3/8 点击查看大图
先用葱姜、八角把鸡块煸炒，鸡块表面呈现焦黄色，加生抽
步骤4/8 点击查看大图
加西红柿继续炒
步骤5/8 点击查看大图
西红柿炒但呈现酱状，加水炖
步骤6/8 点击查看大图
炖上40分钟，加盐加土豆，哈哈，找到了一个胡萝卜，一起加进去，炖！
步骤7/8 点击查看大图
炖到土豆软烂收汁出锅！
最后一步点击查看大图
又炒了个豌豆尖，吃饭啦，哈哈

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

鸡肉焯水很重要，可以去腥，还有前面一定要煸炒到位

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-03

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