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豆皮拌黄瓜，每次上桌它先光的做法

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豆皮拌黄瓜，每次上桌它先光

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天气逐渐转暖，凉拌菜成了餐桌上的主角，由于凉拌菜做法简单，最大限度保存了食材原本的营养价值，拌上少油或无油的调料，又是道低脂菜肴，健康又美味。家人们喜欢这道凉拌菜，每次上桌它先光，哈哈哈

食材清单加入采购清单

10分钟左右

干豆腐 1张

、

黄瓜 1根

、

盐少许

、

香菜少许

、

醋适量

、

生抽适量

、

姜蒜末适量

、

油辣子少量

、

洋葱少量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备好主要食材。
步骤2/18 点击查看大图
豆皮用水浸泡捞出。
步骤3/18 点击查看大图
切成片。
步骤4/18 点击查看大图
用沸水煮2分钟，捞出沥干水分放凉备用。
步骤5/18 点击查看大图
黄瓜滚刀。
步骤6/18 点击查看大图
放少许盐腌制片刻。
步骤7/18 点击查看大图
香菜切碎。
步骤8/18 点击查看大图
洋葱切成丝。
步骤9/18 点击查看大图
大蒜研磨成蒜蓉。
步骤10/18 点击查看大图
脑浆也磨成姜蓉。
步骤11/18 点击查看大图
将生抽、醋、姜蒜蓉、油辣子混合调匀。
步骤12/18 点击查看大图
淋入混合好的食物中。
步骤13/18 点击查看大图
拌匀。
步骤14/18 点击查看大图
撒上香菜
步骤15/18 点击查看大图
上桌。
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成品
步骤17/18 点击查看大图
颜色漂亮，又好吃。
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-03

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