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黄豆炖猪蹄

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polaris滴食记

黄豆内含丰富的不饱和脂肪酸，非常容易被人体消化吸收，蛋白质与人体的蛋白质结构比较相近，更容易被人体吸收，丰富的膳食纤维，可以改善肠道功能。猪蹄又含有胶原蛋白，可以让皮肤更有弹性和光泽。两者的结合，事半功倍。 黄豆炖猪蹄可以煲汤也可以红烧，风味不同，今天这款就是以红烧的方式来烹饪的，口味也比较清淡，更适合现代人，汤汁配上一碗米饭，真叫完美。 参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
猪蹄 1只
、
黄豆 100g
、
生姜 10g
、
六月鲜特级原汁酱油 25ml
、
六月鲜红烧酱油 25ml
、
味达美臻品料酒 20ml
、
水 100毫升
烹饪步骤
小贴士

猪蹄事先没有油进行油煎，而是让猪蹄本身的油通过热量释放出来，这样烹饪会少油更健康。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-03

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