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麻辣清蒸鲫鱼

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不是饿只是嘴巴很寂寞

作为一个重庆人不吃没有辣味的鲫鱼，那是没有灵魂的鲫鱼
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10~30分钟   |   切墩(初级)
鲫鱼 一条
、
料酒 一瓶盖
、
大蒜 3克
、
姜 一小块
、
小葱 两根
、
香菜 少许
、
盐巴 适量
、
鸡精 适量
、
小米辣 5个
、
藤椒油 适量
、
海鲜酱油 3勺
烹饪步骤
小贴士

在菜市或者超市打理好的鱼买回来一定一定自己再洗干净，很多超市都没有打理的干净，里面的内脏和一层黑膜自己打理干净，外面的小鱼麟也要打理干净，特别是鱼尾巴和鱼鳍部分。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-02

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