海鲜汤
这个我是在一个春熙路的银石广场意大利西餐厅吃的一道汤菜,味道还不错,其实做法也没看出什么特别。就这个我吃了就学会怎么做个大概了
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步骤1/8
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螺旋藻用开水泡开,洗食材。番茄开水里煮1分钟方便剥皮。切片姜切片,大葱切段。巴沙鱼块和鳕鱼块切成丁状这里漏拍了
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步骤2/8
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1锅铲油(非菜籽油),大火20秒后下入番茄
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步骤3/8
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加一勺盐,小火翻炒致出汁,不加盐你是炒不烂番茄的
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步骤4/8
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这个样子差不多关火
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步骤5/8
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烧水,加姜,大葱段。烧开
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步骤6/8
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倒入炒过的番茄,和加入螺旋藻。大火到再次沸腾关小火加入剩余所有食材。
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步骤7/8
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将虾滑弄成圆子状,加入。所有食材加入后开大火到沸腾转小火煮5分钟关火加入两勺盐,一勺鸡精。
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最后一步
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撒上葱花,开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-02
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