是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

瓜子酥的做法

点击查看大图

瓜子酥

浏览 8426 · 收藏 35

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

白糖 80克

、

植物油 90克

、

小苏打 30克

、

低筋面粉 200克

、

瓜子仁 90克

、

蛋黄液适量

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将白糖，鸡蛋，植物油，小苏打全部入盆，搅拌均匀，充分乳化。
步骤2/6 点击查看大图
低筋面粉过筛入盆，瓜子仁入盆翻拌成团，然后分成小剂子搓圆稍微压扁。整颗蛋黄一个打散刷蛋黄液，撒适量黑芝麻作为装饰。
步骤3/6 点击查看大图
烤箱设置180度20分钟。
步骤4/6 点击查看大图
海氏i7风炉烤箱双层同烤，烘烤色泽均匀。
步骤5/6 点击查看大图
成品展示图以及烘烤状态图。
最后一步点击查看大图
成品图展示，口味非常酥脆。粒粒瓜子仁增加了口感的丰富度。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-02

换个做法

瓜子酥的相关分类

黄油年糕腌笃鲜春笋荠菜香椿炒鸡蛋青团更多

瓜子酥的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许