焖鸭翅鸭脚鸭肾
好吃下饭。
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步骤1/6
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所有肉,姜丝洗干净切好,放入适量酱油,料酒,盐,具体多少看心情,难以描述,腌一个晚上比较入味,赶时间的话腌一小时也行。
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步骤2/6
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热油
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步骤3/6
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腌好的肉倒进热油翻炒。盆里剩下的酱油腌料先留着。
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步骤4/6
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把盆里剩下的酱油倒进去,加水过面,加桂皮八角香叶,酱油,糖,盐,老抽,耗油,鸡精。
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步骤5/6
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焖20分钟左右,看汤汁收的情况,途中注意开锅偷看翻炒别糊底。
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最后一步
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汤汁大火收起就完成了。
鸭翅鸭脚可以切断也可以整只煮,看个人喜好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-02
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