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经典巴斯克cheese蛋糕酸奶油版

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是安北北啊

这款火爆ins的网红巴斯克蛋糕简直就是cheese控无法拒绝的甜品噢！微焦的表皮看起来超级有食欲，热量吃起来也是十足的罪恶感，哈哈哈[笑哭R] 这款蛋糕简单到难以置信，搅一搅就OK……想失败都难[偷笑R]重点是冷藏之后风味尤佳，芝士香醇浓郁，口感顺滑，不会过于甜腻，吃完满口奶香让人回味无穷！
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食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
kiri奶油奶酪 200克
、
鸡蛋 2个
、
蛋黄 1个
、
细砂糖 45克
、
爱乐薇淡奶油 100克
、
玉米淀粉 10克
、
盐 1克
、
炼乳 10克
、
恩波露酸奶油 35克
、
香草精 1/4小勺
烹饪步骤
小贴士

1、如果没有酸奶油，可以替换等量的原味老酸奶，或者用淡奶油➕柠檬汁制作酸奶油。 2、制作过程中避免打发，以免烘烤时膨胀开裂。 3、玉米淀粉也可以用低筋面粉代替，不过吃起来粉感会明显一些。 4、冷藏之后更好吃 5、选用高品质的原材料才能制作美味的食物呀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-02

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