巧克力熔岩蛋糕
巧克力熔岩蛋糕丨巧克力和朗姆酒CP感满满 作为一名巧克力控对巧克力做的甜品美食都是毫无抵抗之力的!前几天跟小姐妹一起逛街,在商场看到柜台里的巧克力熔岩蛋糕,一块小小的蛋糕竟然卖出了“天价”,于是和小姐妹两个人分了一块吃的,挺满足~ 回味起来还是太馋了,今天自己在家用海氏K5多功能空气炸烤箱复刻了一份,因为我喜欢更熟一点的,所以没有让它流心。用的原材料好没有添加剂所以口味上要比在外边吃的那份更好吃,今天给大家分享一下我的做法吧~ 1、70%的黑巧克力40g与30g黄油、40g淡奶油混合融化(可以用海氏K5空气炸烤箱发酵档来保温融化) 2、一个鸡蛋加入2g香草精和20g细砂糖打发 3、将融化的巧克力倒入鸡蛋中继续打发均匀后加入30g低筋面粉翻拌均匀,倒入纸杯中 4、烤箱200度预热,多根发热管升温快预热快,预热好送入纸杯 5、烘烤7分钟左右会产生流心,烘烤13分钟就是全熟的蛋糕啦~ K5烤箱密封性好,高温烤出的熔岩蛋糕,一口下去都是巧克力弥漫在口中的美好,get我的同款一起试试吧~
-
步骤1/14
点击查看大图
海氏K5多功能空气炸烤箱一台
-
步骤2/14
点击查看大图
称量巧克力
-
步骤3/14
点击查看大图
黄油,淡奶油
-
步骤4/14
点击查看大图
烤箱低温融化保温
-
步骤5/14
点击查看大图
鸡蛋加砂糖
-
步骤6/14
点击查看大图
打发
-
步骤7/14
点击查看大图
巧克力中加朗姆酒或者香草酒
-
步骤8/14
点击查看大图
混合均匀
-
步骤9/14
点击查看大图
巧克力倒入蛋液中打发
-
步骤10/14
点击查看大图
加入低粉翻拌均匀
-
步骤11/14
点击查看大图
倒入纸杯
-
步骤12/14
点击查看大图
送入烤箱
-
步骤13/14
点击查看大图
烘烤
-
最后一步
点击查看大图
尝尝吧~超好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-02
巧克力熔岩蛋糕的相关分类
巧克力熔岩蛋糕的相关推荐
-
#少盐饮食 轻松生活#酸甜适口的茄汁虾仁
91193人看过 -
#给年味整点鲜的#腰果虾仁炒西芹
271806人看过 -
#LG御见美好食光#腰果虾仁
131449人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
825932人看过 -
零失败,无需打发的苹果千层蛋糕,巨好吃
2591688人看过 -
免烤箱❗千层毛巾卷❗万能千层皮
2849328人看过 -
金元宝馒头,过年过节必备!
373681人看过 -
私房爆款柔软拉丝的椰皇鲜奶包 香迷糊了!!
139789人看过 -
『隔夜也不硬』鲜奶麻糬|软糯香甜
60034人看过 -
#一周减脂不重样#酸辣爽口!无油捞汁粉丝!好吃到汤汁不剩
712552人看过 -
外焦里嫩奶香浓郁的芝士烤牛奶巨好吃
97659人看过 -
肉多多花卷#流感季饮食攻略#
254024人看过