小竹笋炒腊肉
春天来了,山上的小竹笋是一道美味菜肴
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步骤1/12
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竹笋焯水去掉涩味
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步骤2/12
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大概水开煮10分钟,软了就可以捞起沥水
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步骤3/12
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改刀切成斜段
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步骤4/12
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腊肉切成条状,红椒切丝,姜片,大蒜切好备用
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步骤5/12
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起锅烧油,油热,腊肉煸炒出油
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步骤6/12
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加入切好的生姜大蒜,煸炒一下
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步骤7/12
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继续加入竹笋翻炒
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步骤8/12
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依次加入生抽
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步骤9/12
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加入蚝油
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步骤10/12
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加入红椒,继续翻炒
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步骤11/12
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少许盐调味,因为腊肉本来就带咸味,可以自己根据口味来放
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最后一步
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翻炒均匀就可以出锅了,色香味俱全
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-02
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