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黑芝麻刀切馒头

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@_Kitty_

黑芝麻对头发和皮肤都很好，做成馒头口感也好，安排～ 面粉吸水性不同，要预留10g左右水； 面团必须反复叠压到位才可以达到水光肌。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
中筋面粉 250克
、
水 120克
、
酵母 3克
、
黑芝麻粉 50克
、
猪油 10克
、
炼乳 10克
、
细砂糖 10克
烹饪步骤
小贴士

1.生胚不要发酵过头了，提前开水； 2.火不要太大，中火就可以不然容易裂开； 3.闷5分钟后开盖一定要慢！慢！慢！不要"咣"一下子揭开盖子哈哈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-02

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